버섯재배사 환기방법 - Mushroom Cultivation System, Hydroponic System, Greenhouse System | MIRAE C&H

버섯재배사 환기방법

버섯생육에 온도관리이상으로 환기설비 CO2농도관리가 중요하다.
보통 재배사내 포집된 이산화탄소 CO2는 비중44g/mol, 공기 비중28.8g/mol 보다 비중이 무거워 바닥에 모이고, 상부는 비교적 산소함량이 높으므로 환기시에는 상부에서 신선공기를 공급하고 하부에서 배출해야한다.

환기시 특히 주의할 사항으로 실내공기와 외기공기의 온도차 즉 공기가 가지고있는 총열량(잠열+현열) 엔탈피(enthalpy)의 차이로 인한 버섯의 열 스트레스가 발생하는데 이를 간과하고 버섯에 외기를 직접 공급할 경우생육저하, 병해충발생은 물론, 심한경우 냉풍에의한 동해, 고온에 의한 화상등 환기과정에서 외기열에 의하여 심각한 피해가 발생하는데, 이를 극복할 수 있는 효과적인 환기방법으로 열교환기를 이용한 방법,외기도입부분에 가열장치와 냉각장치를 설치하는 방법, 다량의 실내공기와 희석하여 공급하는 방법, 덕트를 이용하여 재배사 전체에 균일하게 미세량을 나누어 분사 이 과정에서 실내공기와 희석공급하는방법등이 있으나, 이러한 각각의 환기방법에대한 장단점 설비의 설치방법 등에 대해서는 다음장에 좀더 기술하기로 한다.

환기 즉 신선공기의 공급방법으로 큰틀에서 두가지로 구분할 수 있는데 창문을 열거나 건물틈의 틈새바람같은 자연적인 수동적 환기방법과, 전기 즉 모터를 이용한 기계적 적극적인 환기방법으로 구분할때 기계적인 환기방법으로 양압형, 음압형, 이둘을 병행한 복합형으로 구분한다.

먼저 팬을 이용한 강제환기방법으로 재배사내공기 상태변화에 따른 환기방법으로 이들의 설치방법과 특징을 알아보자

양압형

재배사내부에 외부 신선공기를 적절한 필터링 과정을 거처 공기중 이물질을 제거하고 실내에 불어넣어 환기하는 방법으로 이때 높아진 실내압력에의하여 오염공기는 창문이나 기타 건물의 미세 틈새를 통하여 방출되는 방법으로 급기량과 틈새배기량이 맞지않을 경우 별도의 양압담파를 설치하여 배기량을 제어한다.

음압형

재배사 하부에 강제 배기팬을 설치하여 CO2 설정치 이상에서 이산화탄소센서와 컴퓨터의 출력신호에의하여 팬이 가동, 실내오염공기를 배출하고 이때 공기가 빠져나간 재배사내부는 “–”압력 즉 음압 진공상태로 되면서 외부의 신선공기가 창문 각종틈새를 통하여 유입되면서 환기가 이루어지는 형식이다.

복합형

이는 위 두방법을 병행한 방법으로 급기부 및 배기부 모두 강제환기팬을 설치하여 운용하는 방법으로 재배사상부에 급기팬을 설치하여 신선공기를 넣어주고 하부에 배기팬을 설치하여 배출하는 방법이다. 이때 주의해야할 것은 급기과정에서 콜드드라프트가 발생하지않도록 특별한 설계는 물론 재배사 규모에따라 급기풍량 급기구위치 급기구 수량 등을 적절히 설계하여 배치하여야하고 배기량은 급기량보다 20%정도 적게하여 실내를 양압으로 유지한다.

다음으로 이러한 강제환기방법을 이용한 환기시 버섯에 환기열에의한 피해를 최소로하기위한 미래냉열산업 최적 환기방법은 방풍실을 이용한 방법으로 (사진첨부) 다량의 실내공기와 일부외기공기를 희석하여 공급하는 방법으로 환기시 외기열에 의한 피해를 피할 수 있는 시스템이다.

외부 신선공기는 급기팬에의하여 방풍실내로 공급하고 방풍실 공기는 실내유닛의 송풍팬에의하여 재배사내부에 공급하는 시스템으로 이때 방풍실공기는 음압으로 유지되면서 재배사내 오염공기는 방풍실 하부 그릴을 통하여 유입, 외부신선공기와 희석되어 실내기 유니트쿨러 배면으로 유인되는 구조이다.

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